ABENDS Genusskurs im Kesselhaus 9.2.

Erleben Sie die Vielfalt von Rindfleisch bei unserem exklusiven Beef-Tasting unter der Leitung von Koch Rouven Bischoff. Im Fokus stehen die Unterschiede zwischen Wagyu und anderen Rinderrassen, darunter  selbstverständlich Fleisch von unseren eigenen Wagyu Rindern, die ganzjährig artgerecht auf der Weide in Ettlingen gehalten werden.

Tauchen Sie ein in die Welt der Aromen und Texturen verschiedener Cuts, während Rouven Ihnen wertvolle Tipps zur Zubereitung und Veredelung gibt. Der Abend wird durch eine kreative Vorspeise, eine köstliche Nachspeise und abgestimmte Weine abgerundet.. Ein Abend voller Genuss, Wissen und Inspiration für alle Fleischliebhaber!